процессоры серии i

в процессорах серии i есть единица которая измеряется в GT/sec - что это значит?

Это параметр работы шины QPI (для соединения между процессором и чипсетом, между процессорами).
По сути можно не обращать на значение этого параметра, т.к. влияние на работу обычных систем он не оказывает.